Наливка рябиновая
Ягоды рябины собрать осенью после заморозков, перебрать, вымыть в теплой воде и просушить. Затем рассыпать на противень и немного подвялить в^сушильном шкафу или нежаркой печи до такого состояния, чтобы ягоды сморщились, но не стали твердыми. Ягоды ссыпать в бутыль, заполнив 2/3 объема и залить крепкой очищенной водкой так, чтобы ягоды были полностью покрыты, дать настояться в течение 2-х месяцев, периодически встряхивая. Провести 2—3 сцеживания и после вызревания наливки слить и подсластить (100—120 г сахара на 1 л наливки). Готовая наливка содержит 32—35% об. спирта, приятна на вкус и может долго храниться.
Извините за то, что вмешиваюсь: У меня похожая ситуация. Давайте обсудим….
Инженер-технолог ……
http://rel ” rel=”nofollow”> Спасибо,…
Хотя новость уже читал…